Bột Protein đậu thuần chay

Bột Protein đậu thuần chay

Khi nhu cầu toàn cầu về dinh dưỡng dựa trên thực vật-tăng cao, Pea Protein Isolate (được chiết xuất từ ​​đậu vàng không-GMO) đã trở thành tiêu chuẩn vàng cho các thương hiệu đang tìm kiếm các giải pháp protein thân thiện với-nhãn sạch, không có sữa- và không gây dị ứng-. Được thiết kế dành riêng cho kỹ sư thực phẩm, nhà khoa học công thức và nhà sản xuất theo hợp đồng (CMO/ODM), protein đậu Hà Lan-cao cấp của chúng tôi mang lại chức năng đặc biệt, khả năng tiêu hóa cao và hồ sơ cảm giác sạch sẽ.

Mô tả

 

Protein đậu thuần chay cao cấp cô lập

 


Khi nhu cầu toàn cầu về dinh dưỡng dựa trên thực vật-tăng nhanh, Pea Protein Isolate (được chiết xuất từ ​​​​đậu vàng không-biến đổi gen) đã trở thành tiêu chuẩn vàng cho các thương hiệu đang tìm kiếm các giải pháp protein sạch-có nhãn, không có sữa-và không gây dị ứng-.


Được thiết kế dành riêng cho các kỹ sư thực phẩm, nhà khoa học công thức và nhà sản xuất theo hợp đồng (CMO/ODM), protein đậu-cao cấp của chúng tôi mang lại chức năng vượt trội, khả năng tiêu hóa cao và đặc tính cảm quan sạch sẽ.

 

 

Thông số kỹ thuật & tiêu chuẩn

 

 

tham số

Thông số kỹ thuật / Tiêu chuẩn

Tên sản phẩm

Bột / Protein đậu thuần chay

Hàm lượng Protein (Cơ sở khô)

Lớn hơn hoặc bằng 80% hoặc Lớn hơn hoặc bằng 85% (Phương pháp Kjeldahl, N × 6,25)

Nguồn nguyên liệu thô

Đậu Hà Lan vàng 100% không biến đổi gen

Ngoại hình & Kết cấu

Bột mịn màu vàng nhạt, cảm giác mịn miệng

Kích thước mắt lưới / Độ mịn

80–100 Mesh (Có thể tùy chỉnh lên tới 200 Mesh)

Độ ẩm

Nhỏ hơn hoặc bằng 8,0%

Nội dung tro

Nhỏ hơn hoặc bằng 6,0%

Hồ sơ cảm quan

Hương vị trung tính, được tối ưu hóa cho hương vị-không có mùi đậu

Độ hòa tan và phân tán

Độ phân tán cao, được tối ưu hóa cho hỗn hợp lỏng và khô

Kim loại nặng

Chì (Pb) < 0,2 mg/kg, Asen (As) < 0,2 mg/kg (Tuân thủ EU/FDA)

Vi sinh vật

TPC < 10.000 cfu/g, Salmonella: Âm tính/25g, E. Coli: Âm tính

 

 

Ưu điểm kỹ thuật cốt lõi cho hoạt động R&D sản phẩm

 


Công nghệ De{0}}có hương vị (Hồ sơ hương vị trung tính)
Một trong những trở ngại chính trong quá trình phát triển sản phẩm-có nguồn gốc từ thực vật là che giấu mùi đậu tự nhiên. Thông qua-công nghệ chiết xuất ở nhiệt độ thấp và công nghệ khử mùi bằng enzyme, protein đậu của chúng tôi mang lại hương vị trung tính, giúp giảm đáng kể nhu cầu và chi phí cho các chất che phủ trong công thức cuối cùng của bạn.


Tính linh hoạt về xử lý và chức năng
Độ hòa tan cao và lắng đọng thấp:Lý tưởng cho các công thức pha chế và đồ uống uống sẵn (RTD)-To{1}}.
Tùy chọn độ nhớt-thấp:Ngăn chặn sự tạo gel không mong muốn trong quá trình xử lý nhiệt (UHT/HTST).
Nhũ hóa vượt trội:Tăng cường kết cấu, khả năng giữ nước và cảm giác ngon miệng trong thanh protein và các chất tương tự thịt.


Hồ sơ axit amin hoàn chỉnh

Nồng độ cao của Axit amin chuỗi-phân nhánh (BCAA) (Leucine, Isoleucine, Valine) và Arginine để hỗ trợ tổng hợp cơ bắp và dinh dưỡng tích cực.

 

 

-Nhãn sạch & Tuân thủ toàn cầu

 


Chất gây dị ứng-Miễn phí:Không chứa 8 chất gây dị ứng chính hàng đầu (không chứa-đậu nành, không chứa sữa-, không chứa lactose-, không chứa gluten-).


Chế độ ăn kiêng sẵn sàng:Hoàn toàn tuân thủ định vị sản phẩm Thuần chay, Ăn chay, Kosher và Halal.


Xử lý sạch:Chiết xuất vật lý không có dung môi hóa học khắc nghiệt, phụ gia tổng hợp hoặc chất bảo quản nhân tạo.

 

 

Sức mạnh tổng hợp của ứng dụng & công thức

 


Thể thao & Dinh dưỡng năng động:Bột protein-làm từ thực vật, sữa lắc phục hồi sau{1}}tập luyện, hỗn hợp bổ sung BCAA.


Thực phẩm chức năng & Đồ ăn nhẹ:Thanh-có hàm lượng protein cao, đồ ăn nhẹ giàu protein dạng ép, hỗn hợp thay thế bữa ăn.


Đồ uống có nguồn gốc thực vật-:Protein lắc RTD, sữa thực vật dinh dưỡng, sinh tố có độ nhớt thấp.


Dinh dưỡng & thực phẩm bổ sung:Hỗn hợp chăm sóc sức khỏe hàng ngày, viên nang chức năng và các sản phẩm dinh dưỡng lâm sàng.

 

 

Quản lý chất lượng & Tài liệu

 


Chúng tôi cung cấp sự minh bạch đầy đủ về tài liệu để hợp lý hóa quy trình đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu thô của bạn:


Chứng chỉ nhà máy:
Chứng nhận quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 / HACCP
Cơ sở được chứng nhận BRCGS / FSSC 22000
Có sẵn các lựa chọn hữu cơ USDA và hữu cơ EU


Gói tài liệu đầy đủ được bao gồm cho mỗi lô:
Giấy chứng nhận phân tích (COA)
Bảng thông số kỹ thuật (TDS) & Hồ sơ dinh dưỡng
Bảng dữ liệu an toàn vật liệu (MSDS)
Báo cáo kiểm tra dư lượng kim loại nặng và thuốc trừ sâu của bên thứ ba-

 

 

Giải pháp cung cấp B2B toàn cầu

 


Chúng tôi hỗ trợ chủ sở hữu thương hiệu, nhà phân phối và nhà sản xuất theo hợp đồng bằng khả năng chuỗi cung ứng linh hoạt:


Năng lực sản xuất hàng năm:15.000 tấn


Bao bì tiêu chuẩn:Túi giấy Kraft 20kg/25kg có lớp lót PE bên trong; Bao Jumbo số lượng lớn 500kg.


MOQ (Số lượng đặt hàng tối thiểu):500 kg (Có sẵn đơn hàng dùng thử linh hoạt để đánh giá).


Thời gian dẫn:7–14 ngày làm việc đối với đơn hàng tiêu chuẩn.


Mẫu R & D miễn phí:Lên đến 500g mẫu miễn phí có sẵn theo yêu cầu để tạo mẫu trong phòng thí nghiệm.

 

 

Câu hỏi thường gặp

 

 

Hỏi: Bột Protein đậu thuần chay là gì?

Đáp: Bột Protein đậu thuần chay là một-thành phần protein có nguồn gốc từ thực vật được chiết xuất từ ​​​​đậu Hà Lan màu vàng. Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm dinh dưỡng thể thao, thực phẩm bổ sung và thực phẩm chức năng.

Hỏi: Tại sao các nhà sản xuất sử dụng protein đậu thay vì các loại protein thực vật khác?

Đáp: Protein đậu cung cấp một lựa chọn-protein dựa trên thực vật với giá trị dinh dưỡng tốt, định vị thuần chay và khả năng ứng dụng rộng rãi, khiến nó phù hợp với nhiều danh mục sản phẩm khác nhau.

Hỏi: Bột protein đậu có phù hợp với các sản phẩm thuần chay không?

Đ: Vâng. Protein đậu có nguồn gốc từ thực vật và không chứa các thành phần từ sữa nên phù hợp với các công thức dành cho người ăn chay và thuần chay.

Hỏi: Bột protein đậu có thể tạo ra những sản phẩm nào?

Trả lời: Các ứng dụng phổ biến bao gồm bột protein thuần chay, sản phẩm dinh dưỡng thể thao, thanh protein, sản phẩm thay thế bữa ăn, thực phẩm chức năng và đồ uống dinh dưỡng.

Hỏi: Thông số kỹ thuật về protein đậu có thể được tùy chỉnh không?

Đ: Vâng. Thông số kỹ thuật của sản phẩm có thể được thảo luận theo yêu cầu về công thức, nhu cầu ứng dụng và định vị thị trường.

Hỏi: Bột protein đậu có những tài liệu chất lượng nào?

Trả lời: Các tài liệu điển hình bao gồm thông số kỹ thuật của sản phẩm và Giấy chứng nhận Phân tích (COA). Tài liệu chất lượng bổ sung có thể được cung cấp theo yêu cầu của khách hàng.

Hỏi: Khách hàng có thể yêu cầu mẫu trước khi mua số lượng lớn không?

Đ: Vâng. Việc đánh giá mẫu có thể giúp khách hàng xác nhận sự phù hợp của sản phẩm trước khi đặt hàng thương mại.

Hỏi: Làm thế nào để bạn đảm bảo tính nhất quán của lô?

Trả lời: Tính nhất quán của lô được hỗ trợ thông qua việc lựa chọn nguyên liệu thô có kiểm soát, quy trình xử lý được tiêu chuẩn hóa và kiểm tra chất lượng trong quá trình sản xuất.

Chú phổ biến: bột protein đậu thuần chay, nhà cung cấp bột protein đậu thuần chay Trung Quốc, nhà máy

Bạn cũng có thể thích

Các túi mua sắm